دانش تخصصی در تولید
تولید برپایه آخرین دانش و تکنولوژی روز دنیا
شناخت علمی و کاربردی محصول
محصول تولیدی تطابق کامل با نیاز بازار و چهارچوب مصرف
حضور در خط مقدم تولید پودر ماهی در ایران
جزو اولین تولیدکنندگان پودر ماهی به صورت تخصصی در کشور
پودر ماهی و شرکت پارتسیرنگ
پودر ماهی (Fish Meal) آردی به رنگ قهوهای روشن تا تیره است که از انواع مشخص ماهی تازه، سالم، کامل و یا ضایعات آنها طی مراحل پختن، پرس، خشککردن و آسیاب کردن بدست میآید.
سابقه مصرف پودر ماهی در مناطق مختلف جهان به هزاران سال میرسد بطوریکه در کشورهای اسکاندیناوی بدون آگاهی از ارزش غذائی آن از پودر ماهی به عنوان غذای دام و طیور استفاده میکردند. صنعت تولید پودر و روغن ماهی در اوایل قرن نوزدهم در شمال اروپا و آمریکای شمالی پایهگذاری گردید که تمرکز و تولید آن بیشتر بر روی روغن ماهی به منظور مصارف صنعتی بود. در ادامه با فراهم شدن بسترهای مناسب برای خشک کردن امکان تهیه و تولید پودر ماهی نیز فراهم گردید.
پودر ماهی به دلیل دارا بودن ارزش غذائی بالا به عنوان یک منبع پروتئینی سرشاز از آمینواسیدهای ضروری به طور گسترده در صنعت دام، طیور و آبزیان مورد استفاده قرار میگیرد و شرکتهای متعددی، هم در در داخل و هم در خارج از کشور اقدام به تولید این محصول نمودهاند.
شرکت پارتسیرنگ با قدمت ۲۰ ساله در تولید پودر ماهی یکی از پیشگامان تولید این محصول در کشور است که توانسته با تکیه بر دانش فنی و علم روز دنیا خود را به عنوان یکی از تولیدکنندگان برتر پودر ماهی در منطقه چابهار و کشور مطرح نماید. بطوریکه امروزه محصولات این شرکت علاوه بر تامین بازار داخل به ۱۰ کشور خارجی نیز صادر میگردد.
ارزش غذائی پودرماهی
- درصد پروتئین بالا (بسته به نوع ماده اولیه ۶۰ تا ۷۰ درصد)
- قابلیت هضم مطلوب در روده (بیش از ۸۰ درصد)
- کیفیت ممتاز و متوازن از اسیدهای آمینه ضروری
- تعادل مناسبی از اسیدهای آمینه ضروری بهبود دهنده تولید شیر
- تجزیه پذیری کم در شکمبه (قابلیت عبوری ۶۰ درصد)
- دارابودن اسیدهای چرب امگا۳
- منبع مناسب ویتامینهای ریبوفلاوین، نیاسین، A و D
- منبع مناسب مواد معدنی (کلسیم و فسفر)
ویژگیهای فیزیکوشیمیائی پودر ماهی مرغوب
- رنگ: قهوهای روشن تا قهوهای تیره
- اندازه ذرات: قابلیت عبور از الک با اندازه منافذ ۲.۸ میلیمتر
- رطوبت: حداکثر ۱۰ درصد
- سطح پروتئین خام: حداقل ۶۰ درصد
- سطح چربی: حداکثر ۱۰ درصد
- سطح کلسیم: حداکثر ۶ درصد
- سطح فسفر: حداکثر ۳ درصد
- سطح مواد جامد غیرمحلول در اسید: حداکثر ۲ درصد
- سطح نمک: حداکثر ۳ درصد
- سطح TVN:حداکثر ۱۲۰
- خلوص: عاری بودن از پودر گوشت و ...
- آلودگی: عدم آلودگی باکتریائی و قارچی
خواص و کاربردهای پودر ماهی
صنعت دام
- بهبود عملکرد تولیدمثلی
- بهبود رشد
- بهبود قابلیت هضم
صنعت آبزیان
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود رشد
- بهبود ضریب تبدیل
صنعت طیور
- بهبود ضریب تبدیل
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود عملکرد و رشد